С солью и без соли: как правильно ферментировать капусту осенью
Квашеная капуста — традиционная осенняя заготовка, которую используют для салатов, супов и гарниров.
26.10.2026 Regions.Ru
От колбас до тушёнки: фермер из Рузского округа наращивает ассортимент на своём производстве мясных полуфабрикатов
Компания «Сыто», которой руководит Виталий Анатольевич Подлиннов, расширила ассортимент.
26.10.2026 РузаРИА
О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2026 года
О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2026 года
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Роспотребнадзора по Московской области осуществляетс
26.10.2026 Роспотребнадзор МО
Ферментированная капуста-2026: как приготовить главный суперфуд года
В 2026 году мировой тренд на осознанное питание и биохакинг окончательно вернул на столы россиян незаслуженно забытые старосветские суперфуды.
26.10.2026 Regions.Ru
Диетолог озвучила главную опасность популярного зимнего напитка
Диетолог Соломатина: глинтвейн вызывает скачок давления и спазм сосудов Фото:
26.10.2026 РТВ-Подмосковье
Школьники Подмосковья учатся готовить у шеф-поваров: где пройдут занятия
В Подмосковье совместный проект «Юный кулинар» Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ» и Минобра МО продолжит работу в школах в 2026–2027 учебном году.
26.10.2026 Regions.Ru
Филодендрон запел: блогер из Ступина превратила растение в музыкальный инструмент
Жительница Ступина Алина Романова, известная как садовый блогер и гигантовод, решила проверить, как комнатный филодендрон отзывается на полив.
26.10.2026 MosRegToday.Ru
Ферментированная капуста-2026: секреты приготовления главного суперфуда года
В 2026 году мировой тренд на осознанное питание и биохакинг окончательно вернул на столы россиян незаслуженно забытые старосветские суперфуды.
26.10.2026 Regions.Ru
В Ликино-Дулеве отметят День народного единства вкусами национальных кухонь
В городском парке Ликино-Дулева в День народного единства состоится гастрономическое мероприятие, посвящённое культурному многообразию народов нашей страны.
26.10.2026 Regions.Ru
От бульона до минтая на пару: как вернуть силы и не навредить желудку после отравления
После отравления даже привычные любимые блюда могут вызывать тревогу: организм будто сам отталкивает любую пищу.
26.10.2026 MosRegToday.Ru
Как в библиотеках Долгопрудного отметили День хлеба.
16 октября в Библиотеке семейного чтения было особенно тепло и вкусно!
Библиотекари провели информационное мероприятие для школьников, посвященное самому главному продукту на нашем столе — хлебу.
26.10.2026 Долгопрудненская ЦБС
Согревает, но может навредить: чем опасен глинтвейн и кому лучше от него отказаться
Популярный в холодное время года глинтвейн может провоцировать скачки артериального давления и резкие изменения уровня сахара в крови.
25.10.2026 Regions.Ru
Пикантная капуста без долгого ожидания
Лёгкий рецепт с маринадом и горчицей.
Квашеной капустой по классическому рецепту никого, пожалуй, не удивишь.
25.10.2026 ОКА-ФМ
Готовим на «Истра.РФ»: тыквенный омлет
воскресенье, 25 окт., 17:21
0
8
В новом выпуске программы «Готовим» вместе с шеф-поваром гастробара «НеШабли» Александром Лебедевым готовим блюдо из сезонного продукта — омлет из тыквы.
25.10.2026 Истра.РФ
Бокал вина за ужином может стать ловушкой: чем опасна привычка пить каждый день
Ежедневное употребление алкоголя даже в небольших количествах нельзя считать безопасным для здоровья.
25.10.2026 Regions.Ru
Корпусные десерты и бенто-торты: чему учат на мастер-классах в Московском регионе
Ажиотаж вокруг дубайского шоколада утих, и внимание сладкоежек переключилось на корпусные десерты в виде фруктов и ягод с хрустящей оболочкой и нежной начинкой.
25.10.2026 Regions.Ru
С чем лучше есть тыкву, чтобы бета-каротин хорошо усваивался организмом
Повысить усвоение полезных веществ из тыквы помогает ее сочетание с продуктами, содержащими жиры.
25.10.2026 Regions.Ru
Один сорт не подойдет для всех блюд: какую тыкву лучше брать для супа, каши и выпечки
Для приготовления супов, каш, запеченных блюд и выпечки подходят разные сорта тыквы, отличающиеся плотностью, сладостью и содержанием влаги.
25.10.2026 Regions.Ru
Литературное застолье
Дорогие читатели! Что стоит на вашем новогоднем столе?
У каждой семьи есть блюдо, которое готовят только к Новому году.
25.10.2026 Центральная библиотека им. А.С. Пушкина
Фейхоа нужно покупать в эти недели осени 2026: как выбрать спелые плоды, польза и рецепты
Октябрь и ноябрь 2026 года — пик сезона для одного из самых загадочных и мощных суперфудов на наших прилавках.
25.10.2026 Regions.Ru
Дикоросы и тренды: как меняется потребление глинтвейна в России
По данным Россельхозбанка, в осенне‑зимний сезон россияне выпивают в среднем около 100 млн литров глинтвейна — это примерно 2–3 бокала на человека за сезон, сообщает РИА Новости .
25.10.2026 Regions.Ru
Подмосковные рестораны представлены на Российском ресторанном фестивале
С 5 по 25 октября в России проходит юбилейный Х Российский ресторанный фестиваль.
25.10.2026 Туристический портал
Домашние супы и каши: шаховчане отправили новую помощь бойцам СВО
Волонтерское сообщество «Шаховская полевая кухня для СВОих с любовью» передало военнослужащим новую партию гуманитарной помощи.
24.10.2026 Regions.Ru
Пальчики оближешь: как правильно квасить капусту и где ее хранить
Осенью для квашения лучше выбирать позднюю белокочанную капусту: плотные и сочные кочаны сохраняют хрустящую текстуру после ферментации.
24.10.2026 Regions.Ru
Квашеная капуста на зиму: какой сорт выбрать и сколько дней ждать готовности
Осень — традиционное время домашних заготовок, и квашеная капуста остается одним из самых популярных способов запасти овощи на зиму.
24.10.2026 MosRegToday.Ru
Правительство может увеличить пошлины на крепкий импортный алкоголь
Со следующего года возможно повышение пошлин на импортный алкоголь из недружественных стран.
24.10.2026 GlobalMSK.Ru
Не только каша и бутерброды: как сделать привычный завтрак полезнее
Сделать привычный завтрак более сбалансированным можно с помощью принципов ливанской кухни: добавить больше свежих овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов и оливкового масла.
24.10.2026 Regions.Ru
Россиянам рассказали, как сделать привычный завтрак более полезным
Диетолог Тормос: завтрак можно сделать полезнее с акцентом на овощи и бобовые Фото: iStock/noblige
Привычный утренний прием пищи можно сделать более полезным и сбалансированным, если использовать принцип ливанского завтрака,
24.10.2026 РТВ-Подмосковье
Выставка самоваров и дегустации: фестиваль чая пройдет во Фрязинском лесопарке
Во Фрязинском лесопарке пройдет фестиваль чая «Теплый очаг во Фрязино». На предстоящих выходных гости мероприятия смогут посетить выставку самоваров,
23.10.2026 Regions.Ru
Корневая петрушка: почему корнеплоды получаются мелкими
Многие дачники забывают о корневой петрушке, хотя ее корнеплоды способны заметно изменить вкус супа и стать самостоятельным блюдом.
23.10.2026 Regions.Ru